【早安健康／張承宇報導】都說喝綠拿鐵既營養又能瘦身，卻怎麼喝也瘦不下來，甚至還發胖？可能是你的綠拿鐵配方出了問題！日本模特兒、私人健身教練佐々木ルミ（暫譯：佐佐木瑠美）表示，不少人得知早餐喝綠拿鐵／蔬果昔能減肥，不過卻反而越喝越胖，可能是其中營養比例不均，或是熱量過高導致。因此她也推薦了「減肥綠拿鐵」的製作重點與食譜範例，跟著喝就能輕鬆瘦！ 減肥綠拿鐵3大配方重點 減重綠拿鐵正確喝法1：注意膳食纖維含量 首先要注意的是膳食纖維，膳食纖維幾乎沒有熱量，且需要的消化時間較長，可以帶來良好的飽足感、避免吃太多，同時還有改善腸道環境的效果。佐佐木瑠美建議1杯綠拿鐵中最少保留10g的膳食纖維。 減重綠拿鐵正確喝法2：注意補充蛋白質 忽略蛋白質攝取是許多人喝綠拿鐵常犯的錯誤。佐佐木瑠美強調，蛋白質需要的消化吸收時間比起糖、脂質更長，因此能更有飽足感。而雖然加入蛋白質可能會阻礙維生素、礦物質吸收，但如果目的在於減重、提高代謝，建議1杯綠拿鐵中最少保留10g的蛋白質。 減重綠拿鐵正確喝法3：注意控制熱量、果糖應適量 水果中的膳食纖維豐富，同時添加水果也能增加綠拿鐵的美味程度，然而果糖容易讓血糖急速上升，不建議過多攝取。佐佐木瑠美建議每餐只放2種水果就好，同時熱量也應控制在300卡以下。 下一頁分享健康美味的綠拿鐵食譜，善用當令食材、還能提高脂溶性維生素吸收率！ 採用當令食材、添加少許優良油脂更健康 日本管理營養士、美國NTI認證營養顧問豐永彩子也建議，製作瘦身綠拿鐵的蔬果可選用當令食材，當令的食材濃縮了當季所需營養素，對身體更加健康。同時也可酌量加入少許優質油脂，如堅果、紫蘇油、亞麻仁、荏胡麻油油等，能幫助提高脂溶性維生素的吸收率，還有維持荷爾蒙平衡、美肌的效果。 健康又美味綠拿鐵食譜 佐佐木瑠美也推薦了簡單又美味的綠拿鐵食譜： 王道綠拿鐵 材料（蛋白質12g，膳食纖維11g，熱量262卡） 雙莓綠拿鐵 材料（蛋白質11g，膳食纖維10g，熱量272卡） … 延伸閱讀：
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